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Cappelletti con peperoni di Carmagnola

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I peperoni sono sempre stati il mio punto debole; dopo averli mangiati me li sognavo fino al giorno successivo.
Dei peperoni di Carmagnola mi avevano sempre detto meraviglie.
Li ho visti al mercato e ci ho provato.
E con successo!

INGREDIENTI per due persone

  • 2 peperoni di Carmagnola (uno rosso e uno giallo)
  • 3 cucchiai passata di pomodoro
  • 200 gr cappelletti pasta di Gragnano
  • 1/4 cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • sale, pepe, zucchero

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