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Torta soffice alle ciliegie

 torta-ciliegie 
Questa ricetta per fare una torta deliziosa e semplice viene direttamente dal blog di Angioletto che cucina, andate a visitarlo!

Io ho aggiunto un pò più di ciliegie e l’olio invece del burro.
Il modo migliore per gustarla è prepararla il giorno prima e accompagnarla con il caffè la mattina prima di andare a lavoro, l’umore migliora notevolmente!

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Torta agli albumi e gocce di cioccolato

 torta-2Balbumi

Capita mai di avere albumi su albumi che avanzano dopo aver fatto la pasta frolla o qualche altra preparazione a base di tuorli?
La mia amica Veronica mi aveva fatto vedere su un libro la ricetta, poi l’ho trovata qui Misya.info e ringrazio Flavia, il suo blog è molto bello.
Questa versione è con mezza bustina di lievito e gocce di cioccolato; la prima volta l’ho provata senza lievito e viene più “biscottosa”.
Voglio provare a farla farcita di marmellata di fragole e poi la posterò.

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