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Torta di mele e mousse di cioccolato

Dolci, Vegetariane, , , , ,


Torta mele mousse cioccolato 2
Ho sfruttato una ricetta dell’inserto sulle torte di mele della rivista Sale & Pepe, con qualche leggerissima modifica!

INGREDIENTI

  • 250 gr farina 00
  • 140 gr burro
  • 120 gr zucchero a velo
  • 1 gr lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 4 mele
  • 120 gr zucchero
  • 1 limone
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 1 decilitro di panna fresca
  • cacao

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Muffin ai tre sapori: cioccolato, marmorizzati e ai mirtilli

Dolci, Vegetariane, , ,

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INGREDIENTI per 30 muffin

  • 400 gr farina 00
  • 200 gr zucchero
  • 300 gr olio di semi
  • 4 uova
  • 30 gr lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • buccia grattugiata di 1 limone
  • 200 ml latte (1 bicchiere e mezzo circa)
  • 50 gr di cacao in polvere
  • gocce di cioccolato
  • 100 gr di mirtilli (due vaschette)

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