Ecco una nuova torta salata con i fiori di zucca!
INGREDIENTI
- 10 fiori di zucca
- 1 rotolo di pasta brisee
- 1 etto e mezzo di fontina
- 4 uova
- 1 mozzarella
- 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattuggiato
- sale, pepe
C’è una città in Piemonte molto famosa per un prodotto: Carmagnola, la “terra del peperone”, come viene scritto nel sito del Comune.
Un amico mi ha regalato una cassetta di questi fantastici peperoni e li sto sfruttando in tutti i modi; qui ho ripreso la ricetta di Donna Moderna, togliendo alcuni elementi e aggiungendo le olive.
INGREDIENTI