Ecco una nuova torta salata con i fiori di zucca!
INGREDIENTI
- 10 fiori di zucca
- 1 rotolo di pasta brisee
- 1 etto e mezzo di fontina
- 4 uova
- 1 mozzarella
- 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattuggiato
- sale, pepe
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Fiori di zucca ripieni
INGREDIENTI
- 12 fiori di zucca o di zucchina freschi
- 1 mozzarella
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di farina circa
- acqua frizzante
- olio di semi per friggere
- sale