INGREDIENTI
- 4 zucchine tonde, misura media
- 4 etti di ragù
- 2 uova
- 4 cucchiai di pangrattato
- vino bianco, acqua naturale
- rosmarino
- 1 cipolla dorata
- noce moscata
- sale, pepe, olio
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Fiori di zucca ripieni
INGREDIENTI
- 12 fiori di zucca o di zucchina freschi
- 1 mozzarella
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di farina circa
- acqua frizzante
- olio di semi per friggere
- sale